Kefir de fruits
Kefir de fruits
Ingrédients
Contenants
- 1 l bouteilles en verre avec bouchon mécanique
- 1.2 l contenant en verre recouvert d'un torchon
Ingrédients
- 1 l eau (du robinet, reposé 30mn)
- 50 g sucre
- 25 g kéfir de fruits
- 3 tranches de citrons
- 1 figue(s)
Instructions
- Couper les citrons tranches, puis retirer la peau
- Verser dans un bocal le kéfir, le sucre et les figues
- Verser en 3 étapes l'eau dans le bocal et mélanger au fur et à mesure avec une cuillère en bois
- laissez reposer avec un torchon sur le bocal, à l'abri de la chaleur, 36h
- Retirer les figues, et les tranches de citron. Puis verser le reste dans une bouteille à bouchon mécanique
- reposer la bouteille fermée à température ambiante 36h
- conserver la bouteille au frigo, une fois ouverte la boisson se conserve 48h